Snel, lekker en gezond!

We hebben er een nieuw logeerkamertje bij!

Pake en Beppe zijn gisteren bijna samen van de trap gevallen tijdens het uitruimen, maar alle troep ligt nu bij de vuilstort!

Vandaag ben ik aan het schoonmaken.

Even pauze nu.

Vanavond gaan we een snelle maaltijd op tafel zetten.

Snel en lekker.

Snel en gezond.

Een maaltijd met spirit.

Rijst met Kipcurry

Recept is voor 4 personen

Ingrediënten

300 gram rijst

arachide- of olijfolie om in te bakken

1 grote ui, grof gesnipperd

300 gram kipfilet in blokjes

1 aubergine in blokjes (courgette kan ook)

500 gram broccoliroosjes

2 bakjes boemboe à 125 gram (Ajam smoor van Conimex of A.H.)

1½ pakje kokosmelk (totaal 300 gram)

Sla, tomaat, enzovoort met dressing

Bereiden

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking

Verhit de olie en bak de kipblokjes 10 minuten

Doe de ui erbij en bak die 3 minuten mee

Voeg de aubergine toe en bak alles nog 3 minuten

Schep de boemboe en de kokosmelk erdoor

Kook (tegelijk, maar apart) de broccoliroosjes beetgaar (± 5 minuten)

Schep dan alles voorzichtig doorelkaar heen

Voor wie het nog niet weet:

Wat er nu in je pan zit, heet CURRY !!!!!!

Stoof de CURRY op een zacht vuur nog 5 minuten

Maak ondertussen een bak lekkere sla.

PS

Inplaats van broccoli kun je ook sperziebonen nemen.

Inplaats van vlees zijn kastanjechampignons en wat grof gehakte, gezouten cashewnoten ook heel goed te eten.

Die moet je dan wel weer wat korter bakken dan de kip.

PS 2

Drink er koel WITBIER bij.

Is ook alcoholvrij te verkrijgen

Tip 2: Vingerverven

Het is weer kommer en kwel buiten.

DUS

Hier komt alternatieve therapie TIP 2.

Als het om je heen donker is, moet je zelf voor kleur zorgen.

Dat valt niet altijd mee, maar voor hen die wel een avontuurtje aandurven heb ik een idee:

VINGERVERVEN. 

Ga  naar de Action, Blokker of de Hema en koop daar een schilderspaneel plus een pakketje vingerverf.

Eenmaal thuisgekomen snel oude kleren aantrekken, een zeiltje over de keukentafel gooien, mooi muziekje aanzetten en aan de slag!

Probeer zo onbevangen mogelijk met je vingers te schilderen.

Ongeveer net als toen je een kind (!)was.

Tegen de tijd dat je er van gaat genieten ben je goed bezig.

Hier een paar voorbeelden (van internet gehaald)

Veel plezier ermee.

Alweer alternatieve therapie

Dit is Texel.

Ongeveer het noordelijkste puntje.

Zondagavond j.l.

Ik was daar en genoot.

Dit is ons erf.

Gistermiddag.

Daar was ik ook en ben er nog steeds.

En wie net als ik een beetje dreigt te versomberen vanwege deze herfstige omstandigheden midden in de zomer, verklap ik nu een paar opfleuringstips.

Tip 1.

Ga naar het Groninger Museum.

Als je daar binnenkomt vrolijk je al op vanwege de warme kleuren, die je liefdevol omhelzen.

(wat heb ik dit weer mooi uitgedrukt, al zeg ik het zelf....)

 Momenteel lopen er 3 exposities.

Met andere woorden: voor elk wat wils.

 MATERIAL WORLD

'Materiaal gebruik en experimenteel materiaalonderzoek speelt in deze tentoonstelling een belangrijke rol .'

Bijvoorbeeld

Allemaal van Marga Weimans

Uit papier geknipt door Karen Dargsyan

Emotionele lampen(!)van Pieke Bergmans

Me myself en I 

fototentoonstelling van Chi Peng

Bijvoorbeeld

De Ploeg en het naoorlogse modernisme

bijvoorbeeld

van Fie Werkman,

de jongste dochter van Hendrik Werkman.

Van de Ploegschilders zijn er ook heel veel mooie landschappen te bekijken.

Zoals dit van Jannes de Vries

 

Tot slot even wat drinken in het Mendinicafé  met erg leuk meubilair en geweldige lampen aan het plafond!!!

Het museum is elke dag van 10 tot 18.00 uur open.

Morgen volgt TIP 2

CompostKUNST

Vanavond introduceer ik een geheel nieuwe kunstvorm,

namelijk: compostkunst.

Dat is geen mooi woord, dus ga ik nog wel iets beters verzinnen.

Heel goed mogelijk dat iemand anders dit ook al eens heeft uitgevonden, maar daar weet ik niks van.

Is het niet prachtig, wat je hierboven ziet afgebeeld?

Een plakje komkommer.

Het eerste plakje van een aangesneden komkommer, dat altijd enigszins uitgedroogd is.

Ik heb het nu omgedraaid: natte kant boven.

Vier afgekloven kersepitten.

En steeltjes van de kersen.

Die afgekloven kersepitten, die doen ut 'm.

Die hebben iets erotisch.

Vind ik.

Hoewel....dat plakje komkommer is ook niet mis......

Wordt vervolgd.

Mmmmmmmmmm !!!!

Woensdagavond: alleen thuis.

's Middags hard gepoetst, dus iets lekkers verdiend.

?????????? 

Om 18.20 uur hingen ze nog in de peulen.

Om 19.00 uur zaten ze in de pan.

Om 19.20 uur lagen ze op mijn bord.

Doperwtjes uit eigen tuin!!!!!!!

Een leven gered!!!!!

Dit weekend was beppe Peetje op Texel.

Samen met 3D)* vriendinnetjes.

We fietsten van ons huisje naar Den Hoorn.

Onderweg zagen we dit.

Een schaap op haar rug.

Ze lag tussen tientallen zusters, maar niemand bekommerde zich om haar.

Zo gaat dat met dieren.

Daar moet de mens aan te pas komen, anders is zo'n beestje reddeloos verloren.

3D)* = drie dierbare

Nou wil het geval dat de 3D vriendinnetjes en ik diervriendelijk van aard zijn.

We zetten resoluut onze fietsen neer, klommen over het hek dat ons van het weiland scheidde en begaven ons naar de plek des onheils.

Arm schaapje leek al te zijn overleden, maar dat bleek toch mee te vallen.

In een ommezien hadden we haar weer op de pootjes.

Ze deed een ferme plas en wandelde weg.

Eerst nog wat onzeker, maar daar kwam al snel verandering in.

Dit indrukwekkende gebeuren gaf ons vieren een enorme voldoening.

Omdat er niemand in de buurt was om ons toe te juichen en/of een medaille op te spelden hebben we een uurtje later het heft in eigen handen genomen en onszelf getrakteerd op een koninklijke lunch op het terras van

INN DE KNIP te Den Hoorn.

Zwarte gedachten

Dit is Willem Woelmuis.

Hij woont met nog 3471 broertjes, zussen, tantes, omes, nichten en neven in de grond/onder de grond van ons erf.

Ze wippen er op los.

Iedereen doet het met iedereen.

Hele stukken grasveld bestaan uit luchtkussentjes.

Je denkt dat je op een stevig stuk grond loopt, maar niks is minder waar.

Je voeten zakken voortdurend weg.

Gistermiddag deed ik mijn wekelijkse plicht: 2 uren grasmaaien.

Dat was geen pretje op het Woelmuizenveld.

De maaier bleef om de haverklap steken.

Mijn gedachten, die eerst vrolijk gestemd waren, veranderden in donkere wolken.

Ik verfoei jullie, gestoorde woelmuizen!!!!!!

Als het aan mij ligt wordt dit stuk tuin één groot kerkhof voor jullie.

Daar droom ik van.

Zo.

Dat is eruit.

R.I.P.

Dat gun ik ze nog wel.

Werkt waarschijnlijk ook in mijn eigen voordeel.