Maarts Viooltje

Vandaag, 27 maart,

op de eerste dag van de ZOMERTIJD, 

heb ik in de tuin het allereerste Maarts viooltje ontdekt.

Op de composthoop nog wel!!!!!!

Tussen allerlei tuinafval stond ze mooi te wezen en lekker te ruiken.

De Viola odorata is namelijk het enige viooltje waar een lekker luchtje vanaf komt.

Bloemetjes van Maartse viooltjes worden wel in de keuken gebruikt.

Bijvoorbeeld om salades feestelijk op te kleuren en lekker te laten ruiken.

Ook worden de bloemetjes wel gekonfijt en gebruikt om gebak en taarten mee te versieren.

Maarts viooltje schijnt een aantal belangrijke medicinale eigenschappen te hebben. Het zou uitstekend helpen bij reuma en andere gewrichtsaandoeningen.

De plantjes bevatten een betrekkelijk hoog gehalte aan salicylzuur.

Daarom werd de plant vroeger gebruikt als een natuurlijke aspirine, geschikt om hoofdpijn en katers te bestrijden.

Bij drinkgelagen hingen de oude Grieken en Romeinen al uit voorzorg een krans met viooltjes om de nek.

Alexander de Grote, die de naam had een forse innemer te zijn, is regelmatig met zo´n krans viooltjes afgebeeld.

Weten we dat ook weer. 

Rock around the clock

Gisteren heb ik een enorm weiland gezien vol met schapen en lammetjes.
Die zou ik allemaal wel willen tekenen, maar dat red ik vandaag niet. 
Een paar lammetjes lukt nog wel.

Ze dansen dat de stukken er af vliegen!
KLIK maar eens op het plaatje en je zult het met eigen ogen zien.
Op welke muziek dansen ze ?
Op Rock around the clock.
Vergeten hoe dat klinkt?
HIER is een link.

Een rokje voor de LENTE !!!!!

Hoera, ik heb weer een ROK af!

    

    

Niet voor die of die of die......       maar voor Deze.

Voor mijn oudste beppesizzerke!

Nu het patroon voor maat 134

Opzetten 80 steken.

Naalden 3½ of 3

Garen: katoen.

Brei 2 cm tricotsteek. Dan een toer gaatjes:draad om de pen, 2 samen, draad  om de pen 2 samen, etc.

Brei dan weer 2 cm tricosteek.

Later maak je hier muizentandjes van en kun je het elastiek voor de taille er doorheen halen.

Zie bij Labels: muzentandjes.

Vanaf nu begin je echt aan de rok te breien.

Elke keer na 2 cm (gelijkmatig verdeeld over de naald), 3 steken meerderen.

Je kunt alles in tricosteek breien, maar je kunt ook wat variëren van steek, zoals ik heb gedaan. Zie foto hieronder.

Als de lengte van de rok op 10 cm na klaar is, ga je haken.

Dit wordt de strook, die voornamelijk uit stokjes bestaat.  

De laatste toer doe je als volgt: 2 vasten, 2 halve stokjes, 2 stokjes, 3 dubbele stokjes in 1 steek, 2 stokjes, 2 halve stokjes, 2 vasten, etc.

En als de rok te kort wordt?

Dan haak je er gewoon een nieuwe strook aan!

Daslook

Zo ziet de daslook bij ons in de tuin er momenteel uit.

Zo gaat het worden.

Dit zijn de bloemen van dichtbij.......

Daslook schijnt  een beschermde plant te zijn, maar bij ons woekert hij als een bezetene door de tuin. Hij vermeerdert zich rapper dan konijnen, en doet dat op de gekste plekken. Overal kom je het hele jaar door jonkies tegen. Ze lijken op grassprieten, maar als je ze uit de grond trekt , herken je ze aan hun geur en je  weet meteen waar je aan toe bent.
Maar van iets waar je zoveel van hebt, kun je ook nuttig gebruik maken.
Dat heb ik deze week geprobeerd.
Een beetje gegoogeld, recepten gevonden en die weer wat aan mijn eigen smaak aangepast.

 DASLOOKTAPENADE

200 gram daslook

1dl olijfolie

1 ons zachte geitenkaas

50 gram pijnboompitten

snufje zout

Snijd de daslook eerst in stukken van ongeveer 2 cm

Doe de grof gesneden daslook in een schaal

Voeg  olie, kaas en zout er aan toe

Roer het geheel wat om met een lepel.

Pureer het daarna met een staafmixer

Doe tenslotte de pijnboompitten erbij

Nog heel even met de staafmixer erdoor

Zorg dat de pitten niet tot moes geslagen worden

Stop de Daslooktapenade in potjes

Lekker op een toastje.

Ook heel erg lekker op/in/door allerlei pastasoorten.

DASLOOKSPREAD

100 gram daslook

2 ons zachte geitenkaas

snufje zout

Snijd de daslook eerst in stukken van ongeveer 2 cm

Doe de grof gesneden daslook in een schaal

Voeg de kaas en het zout er aan toe

Doe er eventueel een half theelepeltje citroensap bij
Roer het geheel wat om met een lepel.

Pureer het daarna met een staafmixer

Stop de daslookspread in potjes

Heel lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!

Op toast, brood enzovoort.

Je ziet het aan de kleur:

minder daslook, meer kaas...........

In plaats van kaas kun je ook magere kwark nemen.

Of Philadelphia light.

Of Mon Chou

en ga zo maar door.

Heb je geen daslook in de tuin en wil je wel heel graag deze spread of tapenade maken?

Kom maar langs.

Wij hebben genoeg.

Bollen, knollen en kabouters

Het is volop bolletjes/knolletjestijd in onze voortuin.

Honderden sneeuwklokjes,crocussen, mini-narcissen,  maar ook heel veel cyclaampjes.

En dat die cyclaampjes het hier zo goed doen, beschouw ik als een wonder.

Vanaf het momen dat we de knollen in de grond stopten, duurde het een jaar of vier voor er een paar bloemen tevoorschijn kwamen.

En moet je nu eens kijken......

Iedereen die langs ons huis loopt of rijdt zou er even de tijd voor moeten nemen.

Trouwens, over wondertjes gesproken....

De kabouters zijn weer terug.

Gisterochtend zag ik dat ze hun kopjes weer boven het mos hadden uitgestoken.

Wie daar nieuwsgierig naar is, zou achter ons huis een kijkje moeten nemen.

Pal onder het huiskamerraam.

Niet schreeuwen s.v.p.

Daar kunnen ze niet tegen.

Zondagochtend 6 uur.

Zondagochtend 6 uur..

Daar zitten we samen in de huiskamer.

Beppesizzerke van 3 en een half en ik.

Hij stralend en helemaal wakker.

Beppe kijkt nog scheel van de slaap.

We hebben samen in het Grote Bed geslapen.

Met een hele zooi knuffels om ons heen.

Het is een schatje.

Met het hoofd in de wolken

Brrrrr, wat een kaa-uu-tee weer vandaag.

Regen, wind en wolken.

Alleen mooie kleurtjes kunnen me dan behoeden voor een aanval van somberheid.

Gelukkig was ik in staat ze zelf te produceren.

Van wol, zeep en water.............

Heel zoet, dat wel.