dinsdag 17 april 2012

Onder de zakdoek

Hier begon het mee.
Drie weken geleden.
Of zijn het er vier?
En maar wachten.
Af en toe gluurde ik onder de zakdoek.
Na twee weken.
Tsjongejonge....

Nog een week later
Ik zou ook onder de grond blijven met dit herfstweer, maar heel behoedzaam zoekt nu toch af en toe een enkeling de frisse lucht op.

Wat moet het worden?
Dit



Jaren geleden heb ik een paar gekocht bij De Kleine Plantage in Eenrum en heb vanaf toen altijd de zaden bewaard. Je kunt de plant ook overhouden, maar dat is me teveel gedoe met al die potten de hele winter in de kelder.
Ze bloeien tot diep in het najaar, maar voor het zover is heb ik ze al verscheidene keren verwenst, want het duurt allemaal zo vreselijk lang.
Toch zaai ik ze elk jaar weer, omdat het resultaat alle prenatale irritatie doet vergeten.
Wil je straks (!) een plantje?
Laat het weten.





woensdag 11 april 2012

Onbekend en heel erg mooi.....

Vandaag met vriendin Annelies gewandeld in de bossen van Norg.
Het zonnetje scheen op onze neus.
Maar wat zagen plotseling onze ogen?????
Bovenstaande bloempjes.
Niet één, niet honderd, maar duizenden.
Als enorme tapijten lagen ze te stralen in de bermen en met name onder de bomen .
 Sommige van hen waagden zich voorzichtig  in de tuinen van de vakantiehuisjes.
Ze lijken op bosanemonen, maar ze zijn het niet.
Denken wij.............. gezien de vorm van de groene blaadjes. 
Die blaadjes doen denken aan een klaverfamilie....

Wie weet het?
Mail, svp!!!!!


zondag 8 april 2012

Onverwacht bezoek ......

We hadden ons ingesteld op een "sober paasweekend"...jazeker, dus niks extra's in huis gehaald.

Maarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr 
Morgen onverwacht 2 eters erbij!

Mijn zus en haar vrouw.
Ik wou meteen wat lekkers maken!
Een lentemaaltijdsoep- voor- koude- dagen bijvoorbeeld.
Wat hadden we in huis?
8 verse tomaten, middelgroot.
4 tenen knoflook
gedroogde tijm
beetje zout
een potje linzen(met vocht 360 gram)
Wat zat er in de vriezer? 3 rode en 3 gele paprika's
1 zak wokgroente voor chiliconcarne, 400 gram.
Biorundergehakt
****************************************************************
Oven voorverwarmen op 150 gr
Ovenschaal invetten en de tomaten in vieren snijden
Naast elkaar in de schaal leggen
Knoflooktenen uitpersen, mengen met 2 eetlepels olijfolie,  een snufje zout en een afgestreken eetlepel tijm
Druppel dat mengsel over de tomaten en zet de schaal een half uur in de oven.
Snijd de paprika's in stukken en gril ze in de grilpan.
(Of bak ze in de koekenpan beetgaar)
Druppel er eerst  een beetje olie met snufje zout eroverheen.

Doe de chiligroente met heel weinig zout in een pan met wat water
Laat alleen de kook er even overgaan.
Draai zoveel gehaktballetjes als je hebt/kunt/wilt of doe het NIET
***********************************************
Doe tomaten en paprika's plus vocht in de keukenmachine en maakt er net niet helemaal gladde puree van.
Pak een flinke pan (3 à 4 liter)
Doe de puree erin en ook de groente plus vocht.
Leeg het blikje linzen ook in de pan (met vocht!)
Kook de gehaktballetjes in een apart pannetje gaar, vis ze er met een schuimspaan uit en stop ze in de soep.
Want dat is het nu geworden:
SOEP
Ruim 3 liter.
Proef of er nog wat peper, zout of water bij moet.
Warm alles nog even door en....
als het bij jou net zo is gegaan als bij mij, is het een lekkere, stevige
APRIL DOET WAT HIJ WIL- soep geworden.
Met een mooi kleurtje.
Morgenavond gaan we er van eten.




maandag 2 april 2012

Wie wat bewaart, die heeft wat....

Een jaar of wat geleden bij Ikea gekocht.
Ik wist niet echt waarom.
Ze waren mooi en goedkoop.
Dat wel.
'Ooit kunnen ze van pas komen', heb ik vast en zeker gedacht.
En ja hoor, twee ervan bevinden zich al meer dan een jaar op de zelfgebreide, snelversleten knietjes van onze kleine Tirza.

Afgelopen weekend huppelde haar grote zus in een vrolijke broek ons huis binnen.
Ook niet meer als nieuw....
Wel een lievelingsbroek.
Dus.....
Beppe stortte zich met naald, draad en bloemen op de kale knieplekken.
Het resultaat van dichtbij en veraf.
En nu maar hopen dat de kinders over zo'n 25,30 jaar nog weten hoe DUURZAAM de handel en wandel van hun beppe was.